La experiencia del Espiedo Grande, ahora en tu Fogonero. Pensado para quienes ya tienen Fogoneros y quieren sumar la cocción al espiedo (eléctrico. Conservado el espíritu Ardeleña: cocciones lentas, pareja y jugosas.
Características principales.
Montaje lateral: patas/adaptadores que se fijan en los laterales del fogonero para trabajar “a la altura del fuego”.
Motor 220 V de bajas rpm (conexión directa) y espada reforzada para grandes piezas.
Se arma eligiendo entre 3 alturas diferentes permitiendo cocinar a las brasas o con llama lateral (estilo estaca criolla, pero con rotación continua).
Armado y desarmado rápido, sin herramientas.
Calidad Ardeleña: materiales robustos y pintura de alta temperatura.
Capacidad
Recomendada: cortes grandes (costillares, bondiola, piezas enteras de cordero/chivo/cerdo) con carga bien equilibrada.
Equivalente al espiedo grande cuando el fogonero ofrece apoyo firme y espacio libre para el giro.
Aconsejamos usar hasta 15 kg.
La capacidad real depende del balanceo y del diámetro del fogonero. (de 80 cm a 120 cm), largos mayores consultar.
Compatibilidad y montaje
Diseñado para fogoneros redondos o con laterales enfrentados, firmes y opuestos donde fijar las patas/adaptadores.
Verifica antes de usar
Borde/lateral del fogonero de terminación lisa para fijación segura.
Medidas y materiales
Espada reforzada de largo extendido (ideal grandes cortes).
Estructura en chapa cortada y plegada.
Pintura electrostática en polvo horneada.
Cómo se usa (rápido)
Fijar las patas/adaptadores en laterales opuestos del fogonero.
Coloca la pieza centrada en la espada.
Proba el giro a mano sin trabar: Si produce giros bruscos no está equilibrado.
Cocina a las brasas o con llama de leña lateral.
IMPORTANTE (seguridad y rendimiento)
Balanceo centrado y simétrico para proteger el motor y lograr giro parejo.
Siempre asegura una fijación firme al fogonero antes de operar.
Con contrapeso balanceador (última foto) permite corregiur diferencias de peso para un giro perfecto. Ver video.
