Es nuestra versión móvil de nuestro FOGOESPIEDO ARDELEÑA
Con este kit de ruedas y sus mangos rectos empotrables el traslado del FOGOESPIEDO es más fácil y cómodo.
Las mismas prestaciones y elementos del FOGOESPÍEDO TRADICIONAL al que le sumamos movilidad.
Un solo equipo, muchas formas de asar. El Fogoespiedo Ardeleña combina fogonero de gran porte con espiedo eléctrico regulable en altura, más estaca, parrillas y plancha. Podés cocinar a las brasas o a la llama lateral como en la estaca criolla, y sumarle la rotación continua del espiedo para obtener dorado parejo y jugosidad. Ideal para reuniones grandes: desde cabritos, lechones, corderos, costillares y pollos en el espiedo, hasta cortes a la estaca, verduras a la plancha y grillados simultáneos. Un set modular que te permite elegir la mejor configuración para cada asado.
Características principales
- Espiedo eléctrico 220 V con altura regulable y espada útil 95 cm.
- Capacidad del espiedo: hasta 15 kg (con carga centrada y simétrica).
- Fogonero octogonal de Ø 110 cm en chapa 3,2 mm, Refuerzo inferior en cruz (X) soldado a la base para rigidez y estabilidad. Acceso 360° y trabajo cómodo a la altura ideal.
- Múltiples configuraciones reales: espiedo, estaca, parrillas, plancha, colgado (Podés utilizar varios a la vez).
- Desarmable y de armado rápido; se desplaza entre dos personas.
- Área de grillado ampliable: parrilla auxiliar + parri-plancha (cubre aprox. 60% de la base).
- Ecosistema Ardeleña: compatible (opcional) con Porta Brochetas 12 pinches · 66 cm para “modo girarrosto”.
- Facilmente Transportable.
Capacidad de trabajo
- Espiedo: hasta 15 kg (uso responsable con balance perfecto).
- Uso recomendado: cabrito, lechón, cordero, costillares, pollos enteros y cortes medianos/grandes.
- Trabajo simultáneo: espiedo + estaca / parrillas / plancha según el menú.
- Regla de oro: siempre centrado y simétrico respecto de la espada; proba el giro a mano, antes de encender.
Medidas y materiales
INCLUYE:
· Fogonero:
o Diámetro mayor: 110 cm · Chapa 3,2 mm
o Altura total: 144 cm
o Piso a base: 36,7 cm · Laterales base: 14,6 cm
· Espiedo (220 V):
o Largo útil de espada: 95 cm
o Altura a base (máx./mín.): 44,3 cm / 33,3 cm
o Capacidad: hasta 15 kg
· Estacas y parrillas:
o Estaca desarmable 5 pinchos (hierro Ø 8 mm) — L total 74,5 cm / pinchos 45 cm
o Parri-plancha — 102 × 30 cm (trapezoidal: lado menor 42 cm)
o Parrilla auxiliar — 72 × 30 cm (lado menor 42 cm)
· Brasero rectangular desarmable.
· Bandeja de cocción: chapa de 3.2 mm mediana 50 × 30 × 5 cm.
· Ganchos para colgar.
· Kit de ruedas.
OPCIONALES (no incluÍdos):
o Estaca parrilla doble (libro) (hierro Ø 8 mm) — L total 73,5 cm / parrilla 61 × 46 cm.
o Porta brochetas de 12 pinchos para Fogoespiedo (12 x 1.5 kg)
Compatibilidad
- Funciona con brasas de carbón o leña; admite llama lateral para dorado progresivo.
- Espiedo: regula la altura para controlar el calor.
- Accesorios Ardeleña: compatible (opcional) con Porta Brochetas 12 pinches para preparar brochets a gran escala.
IMPORTANTE
- Balanceo: el producto en la espada debe quedar simétrico y lo más centrado posible. De esto depende la capacidad real y la protección del motor/engranajes.
- Prueba de giro: coloca la espada sin trabar y gira a mano; si vuelve siempre al mismo punto, redistribuí el peso.
- Seguridad: mantener motor y cable lejos del calor directo. Usa guantes para manipular.
- Consejos: consulta la sección “Consejos para espiedos” en esta web para ver ejemplos correctos/incorrectos de colocación.
